うし、ウシ、牛、大樹の基幹産業は酪農だ。 乳用牛の数は約2万頭、人口のおよそ3倍だから人に会うより牛に会う確率の方が高い。 品質が自慢の牛乳は、美味しいチーズになって食卓にあがっているぞ。
サケのチャンチャン焼きって知ってるかい。 みそ仕立てのサケの鉄板焼きさ。 大樹には漁港も2つあって、サケ、毛ガニ、シシャモ、ホッキ貝、ツブなどが水揚げされている。サケの網おこしは感動ものだぞー。