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●ドリンクには、アイスコーヒーやウーロン茶などそのまま凍らせた氷を使うため、時間がたっても味が薄まらずおいしい。最初に出される水はアルカリイオン水。細やかな心くばりに脱帽。 |
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●この日のランチに付いた「青汁ミルクもち」。ミルキーで健康的な味わいが好評だ。 |
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●デコレーションもきれいな人気のチーズケーキ。卵を使った濃厚な味で、レモンの酸味がきいている。 |
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●「お客さんに満足してもらえたらうれしい」。元気なパワーを感じる3人の主婦。左から村山さん、大森さん、西垣さん。 |
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高校時代の同級生という主婦歴30年の3人。子育てを卒業し「食べ歩き」が趣味でよく一緒にあちこち行っているそう。そこで「安くてデザートまでつくといいね」「ゆっくり食べられるお店がいいね」「氷が溶けてもアイスコーヒーの味が変わらないといいね」など、わがままな感想を言い合っているうちに、「じゃ、私たちでやってみる?」と手作りのランチとデザートのお店を出すことに。
代表の西垣満恵さんと大森さんはランチのおかずを、村山さんはデザートを主に担当していますが、得意なことを生かしながら味のチェックにも目を光らせます。「皆、味にはうるさい方なので」と笑う西垣さん。同級生ならではの気心知れたチームワークがうかがえます。
肉ランチと魚ランチのほか、パンランチ、おにぎりランチ、豚丼などいずれも500円。その安さもさることながら、主婦として培った「家庭料理」のやさしい味わいがここのランチの人気の秘密。「利益を追求していたら、とてもできない。生きがいのためにやっています」とのこと。ダイエット中の人やお年寄りなどに、量を半分にした「ミニランチ」300円も用意しており、もちろん日替わりのデザート付き。その他、スパゲティーやざるそばなどの麺類もあります。
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デザートだけでもお気軽に
お米は風味のあるヘルシーな十穀米を使用。大盛りは+50円、おかわりは佃煮を付けて100円。またランチ後にはドリンクが100円で飲めます(通
常280円)。
ここにはデザートだけを求めて来る女性のお客さんも多く、チーズケーキ、里芋のムース、バナナオムレット、梅酒の茶巾ゼリーなど常時10種類以上あるオリジナルデザートはすべて280円。飲み物とセットしても400円と格安。のんびりとお友達同士でデザートを楽しんでみては? 安いからって食べ過ぎ注意ですね! |